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住宅街に魚のアンテナショップ

盛岡市の住宅街に、久慈市のアンテナショップ「北三陸天然市場」が開店してにぎわっています。

久慈港に水揚げされた魚が直送されるので、鮮度抜群なんだそうだ。

魚の消費拡大に、一役買いそうですね。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090828-00000052-minkei-l03





  


ウナギに感謝の放流

博多のうなぎ屋さんが、ウナギに感謝して
博多川にウナギを200匹放流したそうだ。

1日に1000匹以上調理しているそうだから、
放流されたウナギは運がいいね。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090827-00000009-nnp-l40

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魚介スープのつけ麺

濃厚な魚介スープに、うどんのような極太つけ麺。

赤坂の三田製麺所は、つけ麺専門店だ。

面もスープも、かなりの力作で人気が出そうです。

魚介スープもいいけど、王道の豚骨つけ麺もね。

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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090825-00000020-minkei-l13


  


佐世保バーガーの次は

長崎では今、深海フィッシュバーガーが話題になっています。

水深200メートルより深いところで取れる魚を使っているんだって。

深海魚って、意外とあっさりした食べやすい味の魚が多いんだよね。

深海魚


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サンマの水揚げ始まる

サンマの水揚げが各地で始まりました。
秋の味覚の走りですね。

炭火で焼いて、新米を炊こう。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090821-00000107-mailo-l04

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